茹で豚 boiled pork
HTML-код
- Опубликовано: 16 окт 2024
- 美味い豚バラ肉は茹でるだけで美味いです。
日本の一般家庭的には「豚しゃぶ」ですが、中国料理では「雲白肉ウンパイロウ」「蒜泥白肉スァンニーパウロウ」、韓国料理では「ポッサム」、ベトナムの「塩茹で豚」など、アジア各国で親しまれています。
中華一筋厨房本日のまかないは「茹で豚」
ピリリと辛いにんにく ソースをかけ、さっと炒めた水菜とともにいただく茹で豚は、熱々ご飯の虜です。
いくらでも食べれてしまいそうなので、あっという間になくなりそうですが、大丈夫。
だってイチナベさんが10分以上かけた手切りの豚スライスなのですから。
おおよそ３枚のスライスは繋がっています。
なので、中華一筋厨房は今日も賑やかで和やかです。
《食 材・調味料》 豚バラ肉、にんにく、老干媽豆豉、料理酒、香味醤油、水菜、塩
【今日のご褒美 マンゴープリン】販売中！！ chuhito.thebas...
【新発売】万能調味料 「666」100g amzn.to/3L6KZdk
甜麺醤もamazonで販売中！！ amzn.to/3QSLCdW
【美味しい中華を販売中】
只今新登場！「極上黒毛和牛カレー」「春巻き」「肉まん」「ガリハラ餃子」「薄く切ったらチャーシュー！厚く切ったら豚角煮！」「海老のチリソース」「焼売」「がーぐの水餃子」「肉汁餃子」「麻婆豆腐の素」「海老ウエハース包み揚げ」「まかないビーフカレーお得用」を絶賛販売中です。
お求めはコチラから↓
chuhito.thebas...
【新たなまかないカレー完成】
中華一筋 牛角煮カレー 235g×5 マジ美味い辛口 冷凍 amzn.to/3W15ige
海老カレー 205g×5 amzn.to/42wlXuP
amazonで数量限定販売中！
【ラム肉と豚バラ肉とタピオカ麺の火鍋ラーメンセット】amzn.to/3JvD6NU
【火鍋ラーメンセット➕ガリハラ餃子】 amzn.to/3TaouGT
【お待たせしました！再販開始！数量限定販売中】
ガリハラ餃子 500g(20個) 手包み にんにく 餃子 冷凍 amzn.to/3VwphCu
国産銘柄鶏まるごと1羽で作る本格火鍋 丸鶏火鍋 amzn.to/3Ym8CCs
『台北西門の老舗包丁専門店永興隆特別オーダー２０２３モデル』入荷しました！
台北西門永興隆６寸文武刀 中華包丁 【中華一筋限定モデル】28㎝×9.5㎝（刃長18㎝）
台北西門永興隆７寸文武刀 中華包丁 【中華一筋限定モデル】31㎝×10.5㎝（刃長21㎝）
台北西門永興隆８寸文武刀 中華包丁 【中華一筋限定モデル】35㎝×13㎝（刃長25㎝）
お求めはコチラから➡chuhito.thebas...
中華一筋のべっぴん絶品料理（大和書房）に続く書籍第二弾。
「フライパンひとつで作る 本当に美味しい炒めもの」（KADOKAWA）amzn.to/3lJuGsT
amazonで販売中！
いつもの料理がワンランクアップしそうなコツを中華のプロが教えます。
簡単にできるコツや、フライパンひとつで完結できるのに、唸るほどに美味しい料理を掲載。
べちゃっとならない炒めもののコツ、カリっと揚がる揚げもののコツ、均一に通る蒸しもののコツ、じっくり柔らかくなる煮るのコツ。
そんな思わずお家で作りたくなるような中華一筋のレシピ本が出来るかもしれない。
いや、出来そう。
いやいや販売開始してんのに出来ないとかないわ。
本当に美味しい炒めもの amzn.to/3lJuGsT
ついに完成。
BGM：若林タカツグ様 / @takatsugu
We received many comments from overseas viewers saying, "I want to see the translated version! and we have received many comments that they would like to see a translated version, so we have now opened it!
We hope you enjoy the recipes, conversations, and cooking scenes!
/ @chukahitosuji
中華一筋の英語版の切り抜きチャンネルが立ち上がりました↑
中華女子あおいチャンのLINEスタンプが出来ました！
お求めはコチラから↓
line.me/S/stic...
「中華一筋のべっぴん絶品料理 読めば読むほどウマくなる！」amzn.to/37VWgu0
電子書籍も同時に発売中です！amzn.to/33IL1Bk
もし、書店で見かけた場合や、お手元に届いた際には是非SNSなどで拡散して頂けると嬉しいです。
ただし、撮影禁止の書店も多いためその辺りはご注意ください。
この本は普通の料理本やレシピ本とは全く違うかなりイカレタヤバい料理本ではありますが、僕たちはこのイカレタ本をかなり気に入っております。
皆様方の率直な感想など頂けると幸いです。
この本を読んでお腹をぐーと鳴らし、ニヤリとして頂けたらとっても嬉しく思います。
中華一筋ではこれからも皆様方からのご要望に応じたプレゼントや商品の販売などを企画していきたいと思っております。
中華一筋公式Twitterでは未公開シーンやNGシーンなどをチーフ目線でつぶやいております（たまに）よろしければ是非フォローお願いいたします。
【中華一筋 BASEショップ】chuhito.thebas...
【中華一筋公式Twitter】 / chinesedevoted
【中華一筋公式Instagram】 / chuka_hitosuji
【中華一筋グッズショップSUZURI】suzuri.jp/chuk...
【中華一筋 bilibili 官方号】m.bilibili.com...
The videos posted by professional chefs holding Japanese national certification for cooking.
Our mission is to make more fans of lovely Chinese cuisine.
We do entertain you with our various cooking techniques.
If you are professionals already, our videos must be helpful to improve your cooking skills and then make your customers more happy.
Other hand, If you are amateur, you can learn our professional cooking skills and enjoy your cooking life more and more.
Watching our videos, trying to make tasty Chinese cuisine, and entertaining your family or friends with your cooking.
Thank you.
いつも沢山のご視聴、暖かいコメントありがとうございます！皆様のお声は私達中華一筋KMOとMGの勇気と力に変わります。簡単なレシピとストーリーも記載しておりますので、概要欄も是非ご覧になってください！
生肉を同じ厚さに切るのってとても難しいんですよね。
これぞプロの技ですね！
あの量の豚肉がキレイに切りそろえられてるの見てて気持ちいい
大きい豚の肉塊が、均等に切られて、刀工技術の高さを伝えてくれる。
それにしても美味そうで食べたくなる。
いつ見てもきれいな厨房
いつも見事な塊肉からの切出しプロの技を感じます。この下拵えの凄さを見る為に毎日見ているのかも知れません。でも出来上がった料理も美味しそうで、味見して見たいんだよな〜😊
肉を延々と切ってる時のカメラワークが最近のドローン駆使したアクション映画みたいに縦横無尽で面白い
これだけの量の豚肉をスライスするのに機械を使わないで出来るのがやっぱりすごいわ…
この動画の半分以上が肉切ってるところだった・・・
見ていて価値あるものではありますね。
切ったものの厚さが見事に揃ってる🎉
空きっ腹にはきつい動画でした。料理をされる方々の尊さは無限大ですね。
きゅうりの薄切りではなくて 水菜ですか これは美味しそう
ゆで豚って超美味しいですよね。
意外とシンプルなニンニクのソースがたまらん。
中華料理店に行きたくなる動画
豚肉をチルドにしてるからキレイに切れるんだな。
夕飯食べる前に観ていたら確実に豚肉を食べていた。美味そう
職人技って見てて気持ちいいなぁ。
端っこのほうだけになったら切りにくいけど、なるほど横に刃を入れるのか〜！いい包丁がいるな……笑
あー、やべー夜中に見ちゃったよ。腹減ったw
まさか動画の半分を豚の加工で終わるとはな・・・(ノД`)・゜・。
あーー・・・豚肉で水菜くるんで食べるんですね。絶対おいしいやつ？！
何故に豚肉は旨いのか…５０００年以上も昔の古代シュメル人曰く
「豚肉なんてものは奴隷にでも食わせておけば良い」などと言われるほどに
古くから我々人類の腹を満たし続けてきた…やはりブタミンと呼ばれる程に
豚肉に豊富なヴィタミンＢ群が含まれていることに関係があるのだろうか…？
茹でただけの豚肉でいいから大量の大根おろしとポン酢で食べたい
茹で汁に酒とニンニクと醤油加えてスープも是非オネシャス😂
音だけ聞いてると若干凍らせてから薄切りしてるのかとも思えるけど、どう見ても生だよなぁ…。
流石です。
念入りに切れてない肉を探すチーフが愉快です（笑）。
このチャンネルってあおいちゃん一筋でしたよね😊
いつも楽しく拝見させていただいております。
いきなりですが、パイカ（豚バラなんこつ）をめんどくさくて下茹でせずによくある煮込みにした結果、かなり臭みが出てしまいました…
ここからどうすれば旨くなりますでしょうか…
めちゃ美味そう
イチナベさんは手が早い！
この量のスライスをあっさり終わらせちゃうんだもんなぁ…（＾＾；
野菜類で尺半分は、いままでにもあったが、生肉では… 「こんなの、初めて~❤」ww
いい出汁出てるスープが取れそう😮🎵
プロの技！凄いです✨
My brother wasnt lying when he said boiled pork in the title. 10/10 😂
豚バラ肉の塊、どの位するの？
これは美味しそう～
マンゴープリンのCM毎回みちゃうｗ めっちゃおもしろいｗ
ほとんど切れてないってわかる、つまりイチナベさんが見てない間につまみ食いをしたという自白？
気持ちいい切れ味と切る技術、と思って見てたら切れてないところが. . .
いつも見てますが、1~2人前の食材と調味料の目安量があると家庭でも挑戦しやすいので、動画内で使ってる分量を記載してもらいたいです😆
目の保養にさせていただいてます。(*´∀`)♪
👍
🥰🥰👍
美味しいまかないでお腹いっぱいになった後に料理を作るテンションって下がらないのかなといつも思います。😅
ビールお願いしまーーーーーっす！！！
蒜泥白肉嗎！？
どんだけ切るの？
うんぺーろー？
雲肉片だっけ、、、ジャンで見た気がする
🤤
18:16 実は切れていないんじゃなくて，豚肉を薄く開きにしようとして失敗した説。
茹で豚
久しぶりに楽しんだ。
ちょっと
チャーハン飽きたな。
なんで湯がく前にピェンにするんやろ。
賄いやから効率と作りやすさ優先なんやろか。
この量を切ったら左手がキンキンに冷えちゃう
醤油全部入れたと思ったら、塩めっちゃかけた😅
切れてないのは、当たりってことで・・・
キれてな〜〜い 😀
豚切るとこやばい
老干妈有太多碘盐和强力味精和其他添加剂，不好
熟練の技は素直に賞賛しますけど、この量はスライサー使いましょうよ。(^_^;
スライスの時間が長い 編集して
21分は長すぎるかな
豚肉を切るだけで10分以上でもう少しコンパクトだと見やすいです